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LOS CCALAS
Saltado mar y chacra con linguinis a la ocopa
Al wok, lomo fino de mi chacra, langostino, pulpo, calamar de Atico, con Lingüini en crema de ocopa.
S/ 29
Costilla de res 25 horas en cama morusa de pallares
Costilla a la parrilla, chips de papa andina, quinua pop hojas del huerto.
S/ 39
Lomo saltado
Ahumado, lomo fino, cebolla, tomate, ají amarillo, soya, arroz, papas huamantanga.
S/ 29
Chaufa de pollo
Arroz frito, wantan, salsa picante.
S/ 19
Arroz Ccala
Arroz de rabos, salchicha arequipeña, chicharon de cerdo 15 horas, chalaquita de rocoto.
S/ 25
Pechuga o chuletón de cerdo a la parrilla
Suprema de pollo, ensalada, papas huamantanga.
S/ 19
COMBINADOS
Ceviche + Arroz con marisco
S/ 19
Ceviche + Chicharron de pescado
S/ 19
Lingüini al pesto, con bisteck + papa a la huancaína
S/ 19
Chaufa - chicharrón mariscos
S/ 19
Lomo saltado + tacu tacu montado
S/ 19
Fuente de pescador
Arroz con marisco, ceviche, chicharrón mixto.
S/ 40
LA CEVICHERIA
Tiger Milk (Cevichop)
S/ 7
Palta Rellena con Ceviche
Trozos de pescado, palta, ají limo, culantro, leche de tigre.
S/ 9
Solterito de Pulpo
Láminas de pulpo acompañadas con solterito de queso.
S/ 15
Causa de mi Barra
Papa peruanita, pescado, palta y chips de tubérculos.
S/ 19
Ceviche mi Perú
Entre pescado o mix de mariscos a escoger, ají limo, culantro, leche de tigre, camote, choclo, mijo, cushuro.
S/ 26
Ceviche mi Mercado
Nuestra versión de ceviche carretillero
S/ 13
Tiradito Characato
Sashimi de pescado, alioli de rocoto, culantro, leche de tigre de rocoto, camote, choclo y jayari de rocoto.
S/ 20
Arroz con Mariscos
S/ 24
Kamsai Yakimeshi
Arroz estilo Osaka, langostino, pulpo de Atico, zanahoria, zuquini, cecina de Tarapoto y huevo.
S/ 25
Aguadito Parihuela
Arroz, mariscos, pescado grillado
S/ 28
Tiburón a la Parrilla con Tacutacu en Sudado Acevichado
S/ 28
Chicharrón de la Pesca
Pescados y mariscos crocantes con tubérculos fritos y Sarza acevichada.
S/ 32
Pulpo a la Parrilla
Escribano, carbones comestibles.
S/ 39
PIQUEOS
Maki Acevichado
Salsa acevichado, pescado, arroz miyaco,togarashi, nori, palta, evi fura.
S/ 19
Maki Saltado Mar y Andes
Arroz miyaco, nori, palta, evi furay coronado con lomo saltado y salsa ahumada.
S/ 22
Salchipapa Mar y Andes
Papas andinas, chorizo parrillero salchicha arequipeña y pulpo.
S/ 15
Tequeños Surprise
Sorpréndete con el relleno del día
S/ 15
Pulpi Papa
Láminas de pulpo al olivo custodiado por papas huamantanga.
S/ 15
Kari Kari Relleno de Pulpo Acevichado
S/ 19
SANGUCHES Y SNACKS
Hamburguesa de Carne
S/ 5
Pollo a la Parrilla
S/ 7
Tiburón Frito
S/ 8
Lomo Saltado
S/ 8
Sancochado
S/ 9
Adobo Mechado
S/ 10
Hamburguesa de Cordero
S/ 12
Chicharrón de Chancho
S/ 12
Shawarma Adobado
Tortilla especial, con el tradicional adobo, lechuga, tomate y yogurt griego.
S/ 10
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